O Calamaco Paraje Altamira Cabernet Franc nasce no coração do Vale de Uco, em Mendoza, região reconhecida por produzir vinhos de altitude com grande elegância e frescor. Cultivado em solos pedregosos e calcários de Paraje Altamira, este vinho expressa todo o potencial da casta Cabernet Franc em um terroir singular. De cor rubi profunda com reflexos violáceos, apresenta aromas vibrantes de frutas vermelhas frescas, notas herbáceas típicas da variedade e sutis toques florais. O estágio em barricas adiciona camadas de complexidade, trazendo nuances de especiarias, cacau e um leve toque defumado. Em boca, mostra-se sofisticado e equilibrado: taninos macios, acidez fresca e uma textura envolvente conduzem a um final longo e elegante, que convida a mais um gole. É um vinho que combina caráter varietal, tipicidade do terroir e excelente potencial gastronômico. Harmonização: ideal para pratos como carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos de média maturação.
VT12 CALAMACO PARAJE ALTAMIRA CABERNET FRANC
R$165,00
Um Cabernet Franc produzido pela vinícola Calamaco, criada por Santiago Santamaría. A vinícola é um projeto individual que foca em pequenos lote e em destacar o terroir da região de Paraje Altamira, no Vale do Uco, Mendoza, Argentina. O vinhedo está situado em um antigo cauce aluvial (terreno de detritos), a cerca de 1100 metros acima do nível do mar. O Cabernet Franc é fermentado em pequenos tanques de aço inoxidável e depois envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.
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Informação adicional
| Peso | 1,300 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 33 cm |
| Cor | Rubi Profundo |
| Corpo | Médio, corpo presente e marcante |
| Harmonização | Carne Assada, Carne Vermelha, Carnes exoticas, Legumes assados, Massas com ragu de carne ou cogumelos, Pratos com lentilhas, Queijos curados e semiduros, Queijos de caprinos envelhecidos |
| País | Argentina |
| Tempo de Guarda | 10 anos |
| Teor Alcoólico | 14% |
| Tipo | Tinto |
| Uva | Cabernet Franc |
| Volume | 750ml |
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