O Ricominciare Altissimo Cabernet Franc é um vinho de identidade marcante, que expressa com elegância todo o potencial desta casta de prestígio. Produzido com uvas selecionadas e vinificado com esmero, traduz a harmonia entre intensidade, frescor e sofisticação. Apresenta cor rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, revela um bouquet aromático complexo, com destaque para frutas vermelhas maduras, notas herbáceas delicadas típicas da variedade, além de nuances de especiarias finas e toques de madeira bem integrados. No paladar, mostra-se estruturado e envolvente, com taninos firmes, acidez equilibrada e textura aveludada. O final é longo e persistente, confirmando sua elegância e potencial gastronômico. Harmonização: acompanha perfeitamente carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, aves de caça, massas com molhos intensos, risotos de cogumelos e queijos curados.

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