15
maio
Ela não é tão famosa assim, mas contribui bastante no mundo do vinho. É cultivada em grandes regiões francesas e deu origem a outras importantes castas, uma delas é a Cabernet Sauvignon,...
História
18
abr
A realidade da colheita da uva para fabricação de vinho é que ela é variável, por isso o vinho sempre evolui. Devemos entender que o vinho não é estático, ele tem vida...
10
abr
Já trabalho com vinho a algum tempo, e nessas minhas andanças sempre me deparo com pessoas que torcem o nariz quando falamos de vinho de mesa, e sempre usam a mesma expressão:...
06
mar
Quando pensamos em Itália, logo vem a mente suas massas deliciosas, em seguida pensamos nos vinhos, pois, os exemplares italianos fazem sucesso por todo mundo. Destes os rótulos mais famosos estão os elaborados com a uva Primitivo.
27
fev
Este ano fizemos uma viagem à Londres que foi fascinante, claro que todas as viagens que fazemos são fascinantes. Cada viagem desvenda caminhos novos, ideias novas e nos ajuda a criar planos...
14
nov
Tenho participado de algumas feiras e encontro gastronômicos por aí afora, e com a chegada do fim do ano, calor e festejos começam a procura pelos espumantes e champagnes ou champanhe (como...
24
out
Um estudo feito pelo French Wine With Style mostrou que a escolha do vinho pode mostrar a personalidade do consumidor. Segundo uma pesquisa realizada entre consumidores de vinhos brancos, tintos e rosés,...
26
set
Em 2013 eu comecei a me interessar e conhecer melhor os detalhes do vinho, como degustar, analisar, identificar etc.
Nesse trabalho de pesquisa eu descobri que o vinho além...
12
set
Já trabalho a alguns anos com vinho e ainda continuo ouvindo de algumas pessoas (agora bem poucas) a seguinte frase: “não tomo vinho nacional”.
Isto acontece por um desconhecimento...
29
ago
É muito bom trabalhar com vinhos e o mais gratificante é quando falamos sobre vinhos e podemos ver o semblante empolgado das pessoas. Mas falar sobre vinhos exige um estudo e algumas...
12