15
maio
Ela não é tão famosa assim, mas contribui bastante no mundo do vinho. É cultivada em grandes regiões francesas e deu origem a outras importantes castas, uma delas é a Cabernet Sauvignon,...
Tag Archives: uvas
18
abr
A realidade da colheita da uva para fabricação de vinho é que ela é variável, por isso o vinho sempre evolui. Devemos entender que o vinho não é estático, ele tem vida...
18
jul
Já a algum tempo em uma degustação fui apresentado à uva EGIODOLA, até então desconhecida por mim. Uma uva interessante muito perto de um Pinot Noir, mas com menor acidez.