27
fev
Este ano fizemos uma viagem à Londres que foi fascinante, claro que todas as viagens que fazemos são fascinantes. Cada viagem desvenda caminhos novos, ideias novas e nos ajuda a criar planos...
Dicas de harmonização
14
nov
Tenho participado de algumas feiras e encontro gastronômicos por aí afora, e com a chegada do fim do ano, calor e festejos começam a procura pelos espumantes e champagnes ou champanhe (como...
12
set
Já trabalho a alguns anos com vinho e ainda continuo ouvindo de algumas pessoas (agora bem poucas) a seguinte frase: “não tomo vinho nacional”.
Isto acontece por um desconhecimento...
05
set
“Numa casa portuguesa fica bem,Pão e vinho sobre a mesa.E se à porta humildemente bate alguém,Senta-se à mesa com a gente...’
Como diz a música de Amália Rodrigues a...
29
ago
É muito bom trabalhar com vinhos e o mais gratificante é quando falamos sobre vinhos e podemos ver o semblante empolgado das pessoas. Mas falar sobre vinhos exige um estudo e algumas...
22
ago
Você já ouviu falar que o gosto das bebidas pode mudar conforme o tipo e material das taças que forem servidas? Pois é pura verdade!
As taças de vidro...
15
ago
Como já falamos em um dos posts neste blog, a maioria das pessoas que gostam de vinho ou estão entrando no mundo dos vinhos dizem gostar de determinada uva, e não abrem...
01
ago
Apreciar um vinho é sempre um prazer, mesmo as pessoas que não são tão informadas sobre o assunto ficam felizes quando o assunto é vinho.
Estamos no inverno, e...
18
jul
Já a algum tempo em uma degustação fui apresentado à uva EGIODOLA, até então desconhecida por mim. Uma uva interessante muito perto de um Pinot Noir, mas com menor acidez.
04
jul
Oi, pessoal do vinho, tudo bem com vocês? Tudo bem, na hora de perceber o aroma do vinho? Para a primeira pergunta acredito que a resposta foi sim, já para a segunda,...